Davlumbazların Görevi mutfaktaki havayı yok etmek ve kucakerdeki havayı intizamlı olarak tahliye etmektir. Bu prosedür esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar sürekli olarak yağ ve kir tortularına sunulan kalır. Bu yangınlarda inert maddeler ciğerermiş kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen bağlantıı bu şekilde kesilir. https://collinagjno.mpeblog.com/52229974/yangın-söndürme-sistemleri-hakkında-gerçekler-açığa